L'obiettivo dell'evento è quello di far conoscere al pubblico, ai ragazzi, alle scuole, agli operatori e alla stampa la realtà della Dieta in tutti i suoi aspetti, sia quello alimentare che delle tradizioni.

La manifestazione per questo verrà articolata in più fasi: un'area espositiva ed un'area degustazioni e ci saranno anche gli chef che spiegheranno i vari passaggi della trasformazione del cibo.

Particolare rilievo avranno convegni su tematiche scientifiche, culinarie e salutistiche e Workshop.

Aspetto fondamentale della Dieta è quello salutistico rivolto soprattutto alle nuove generazioni.

In particolare nella giornata di domenica  22 settembre è previsto un cooking show dove sul palco del Teatro Lyrick saranno proprio i ragazzi ad interagire con i cuochi di Masterchef per realizzare piatti rivolti ai giovani.

Tutte le informazioni nel sito web Le Giornate della Dieta Mediterranea